Plein la bouche- 2 ans après
2022
Stéréo - 54 min

En 2019 parait un premier volet de « Plein la bouche », documentaire sonore réalisé après 4 semaines d'immersion dans le service de médecine de la nutrition du CHU de Rangueil à Toulouse. Les patient-es viennent volontairement passer une semaine, en groupe, suivre divers ateliers avec une équipe de soignant-es. J'y ai associé des ateliers de création sonore (prise de son, improvisation musicale et vocale, montage), et disposé d'un espace identifié dans le service où ont eu lieu des entretiens avec les patients et l'équipe de soignants, un orchestre improvisé de fourchettes...remis en jeu dans un documentaire qui aborde les liens entre nourriture et oralité, mot et plaisir, suspens et satiété.

Le projet a été reconduit de septembre 2021 à janvier 2022 dans le même service de Médecine de la nutrition, avec la même équipe de soignant-es ou presque. L'épidémie de Covid-19 est passée par là et le service en a été profondément marqué : il a d'abord dû fermer, puis «s'adapter » et assister à l'altération de la dimension collective du programme thérapeutique habituellement proposé. L'équipe doit continuer à faire face aujourd'hui à un nombre accru de situations préoccupantes de troubles du comportements alimentaires – notamment l'augmentation sensible de cas d'anorexies.
Accueillie de nouveau avec mes micros dans un service aux couloirs désormais familiers, je ne peux plus partager le repas des patient-es mais nous pouvons toujours partager des recettes, enregistrer la profondeur d'un ascenseur, jouer avec la mécanique d'un chariot ou le rythme des sonneries dans les couloirs. « Plein la bouche – deux ans après » est un deuxième volet documentaire qui tente d'écouter les réalités nouvelles tout en continuant à s'ancrer dans des expériences d'écoute et de prise de son, où patient-es et soignant-es dessinent à la fois un rapport à soi, à l'espace sonore du service et aux corps qui le traversent.

Prises de son, compositions, montage, mixage : Emilie Mousset

Merci à tous les patient-es de l'unité de Médecine de la nutrition du Pr Ritz à l'Hôpital Rangueil à Toulouse, à toute l'équipe de soignant-es, à Ana Estrade, au Studio éole (Agathe Trouilhet, Matthieu Guilin, Marin Bonazzi), à Agathe Rivernale, chargée des affaires culturelles au CHU de Toulouse.
Un projet DRAC / ARS Occitanie dans le cadre du programme Culture à l'hôpital 2021-2022, avec le soutien de l'association Hôpital Sourire.